电子型揉混仪标准方法

美国National电子型揉混仪使用方法已被批准为美国谷物化学协会（AACC）标准方法（54-40A），其揉混转速为88±2rpm，*环境温度要求在25±1°C，揉混峰值范围为0-10cm，揉混时间通常0-10Min，10克型揉混仪样品用量为10±0.01g。

电子型揉混仪用途

测定小麦面团的流变学特性和品质

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